Руска салата Руска салата рецепта
Казах ви също, че имам някои руски мигли, но отдавна изгубени в мъглата на времето. понякога чувствам странен зов и мечтая да се изгубя в сибирската тундра. но всеки път, когато искам поне частица от Санкт Петербург да затвори, правя руска салата, както ме научи дядо ми:
Как да приготвим руска салата
 |
- 100 г моркови, нарязани на тънки филийки
- 100 г грах
- 100 г зелен фасул се почистват и нарязват на средно големи парчета
- 100 г картофи на кубчета
- 50 г мариновани краставици, нарязани на кубчета
- 50 г каперси
- 75 г кисело мляко
- 50 г майонеза
- половин чаена лъжичка горчица
- сол
Варете всички зеленчуци, докато леко омекнат, но не стават ронливи; отцедете ги добре. Поставете всички зеленчуци в купа и поръсете с много сол. Смесете киселото мляко, майонезата и горчицата до гладка смес. Смесете получения сос със зеленчуците и след това охладете за 2 часа. Сервирайте студена салата!
Насладете се на началото на един по-добър ден с автентична руска салата.