Трафикът на нашето бъдеще; Хранене на Земята и в света
Трябва да се изправим пред много технически предизвикателства, когато планираме мисии за Луната и други тела. В същото време възниква друг много важен въпрос: какво ядат астронавтите?
ESA New, Храна на Земята и в света Образователното видео на компанията разглежда храната като съществена част от живота в космоса и космоса. Показва защо на първо място се нуждаем от храна, какво означава за нас на ниво култура, респ. през седмицата.
По отношение на кулинарните обичаи Европа има дълга и богата история, а храната е важна част от европейския начин на живот. ESA също разработва храна за човешки мисии с оглед на това, като взема предвид не само хранителните аспекти, но и психологическото здраве на астронавтите.
Планирането на плана трябва също да вземе предвид специалните изисквания, произтичащи от безтегловността и факта, че астронавтите живеят дълго време в затворена среда. Храната трябва да е богата на енергия и балансирана от хранителна гледна точка, а също така се очаква да бъде вкусна и ефектна. Поради условията на безтегловност, допълнително изискване е то да бъде „лепкаво“, т.е. да не се пробива и да се обработва лесно. Също така се изискват специални опаковки, които могат да се съхраняват дълго време.