Традиционен рататуй - Моята парижка кухня

Звезда на летните ястия, тук са двата метода за готвене, традиционните отделни зеленчуци и по-бързият метод със същите съставки.

рататуй

В инструкциите ви давам два метода:

  1. Първият е традиционният метод, със зеленчуци, приготвени отделно. Пуристите казват, че по този начин наистина можете да вкусите вкусовете на тиквички, патладжан и чушка. Но това отнема време.
  2. Второто: много по-бързо, с всички зеленчуци, приготвени заедно. Признавам си, че често го правя по този начин, както много очевидно !