Този сироп прочиства тялото и го консумира! Съдържа минерали, които

илюстрация, Снимка: GettyImages

Консумирайте го редовно!

Но какво е сироп от палмово дърво?

Сред няколкостотинте различни вида палми, които растат в тропиците, има три, които са особено полезни за хората: кокосови, маслени и захарни палми. Цъфтящите издънки на палмата в разцвет се отрязват по малко всеки ден. Така се събира най-ценният сок от дървото, този, от който би се развил плодът. От основата на леторастите сладкият сок се стича в големи, кухи бамбукови цилиндри. След това масата се пълни в големи съдове, които се нагряват на открит огън. След това водата се изпарява и остава твърда захар.

Сиропът от палмово дърво е по-здравословен от захарта

Сиропът от палмово дърво се счита за специалитет от местното население и е предпочитан пред бялата захар поради по-финия си вкус. Изследванията показват, че палмовата захар е много богата на минерали. Тези специални съставки едва сега започват да се разпространяват в общественото съзнание като здравословни заместители на захарта. Най-голямото им предимство е, че имат по-нисък гликемичен индекс и не повишават толкова нивата на кръвната захар. В Индия се използва благоприятно за медицински цели, включително срещу инфекции на гърлото и белите дробове.

---