Този фантастичен деликатес се превърна в тазгодишния сладолед на годината, който можете да опитате тук - HelloVidék
Състезателните сладоледи се правят само с естествени основни и допълнителни материали, те могат да се ароматизират и украсяват само с домашно приготвени топинги и пъстри.
Страстният карамел на Норберт Добо, сладкар от Балатонфюред, се превърна в сладолед на годината и той също спечели сребърния медал със своя ванилов мед. Националната конфедерация на унгарските сладкари организира професионалното си състезание всяка година от 1998 г. насам. Финалът на тазгодишното необичайно състезание поради коронавирусната епидемия се проведе във Будапеща във вторник.
Norbert Dobó, представляващ салон за сладолед Füredi, е и продукт на млечна основа. Печелившата двойка, базирана на маракуя, известна още като маракуя, беше наслоена с пекани, а вторият най-добър ванилов сладолед беше хвърлен с орехов крем и турски мед.
Във ваниловия сладолед комбинирахме малко по-класически, по-традиционни вкусове, страстният карамел укрепва новата линия, по-модерна комбинация
- каза Норберт Добо след обявяването на резултатите. Както отбеляза, той прави много сладкарски книги. През зимата те винаги измислят много идеи, експериментират през пролетта и прилагат нови вкусове през лятото. Той добави, че двата сладоледа могат да бъдат дегустирани в салона за сладолед Füredi, който работи от 2007 г.
В състезанието за сладолед на годината бяха присъдени две трети места. Renáta Somogyi спечели бронзов медал от салона за сладолед Bringatanya в Gyenesdiás с нотка на мента и Andrea Koncz от салона за сладолед Sissi в Gödöllő със съкровище от балсамов оцет Модена. В състезанието за сладолед през 2020 г. бяха включени 62 творби, тринадесет от петте регионални полуфинала стигнаха до финала във Будапеща във вторник.
Първоначално, преди повече от двадесет години, имаше тясно професионално състезание и след това го разработвахме година след година, за да представим традиционния и висококачествен домашен сладолед, изработен възможно най-широко. Миналата година го организирахме за първи път в Сомбатели като част от фестивал с повече от осем хиляди заинтересовани хора. Планът беше отсега нататък да се проведе събитието по подобен начин в големите градове на Унгария. Поради епидемията трябваше да отменим състезанието в края на май, но решихме да го организираме по необичаен начин, но ще го организираме отново тази година.