Това ще направи българската сопска наистина вкусна!
Салатата Sopszka е известно балканско ястие, много народи го имат. Въпреки че името салата в името му може да е измамно, то не съдържа салата. Характерният му вкус всъщност се определя от две съставки: настъргано овче сирене и печени чушки. Заедно с това е истинско чудо на вкуса!
Разбира се, можем да го направим и от сурови чушки, ако времето е от съществено значение, но трябва да знаем, че печените чушки му придават много уникален вкус.
Всъщност овчето сирене би било зестра за една наистина балканска сопска, добре е, ако не се прибере само вкъщи. Този, който вместо това избере овче сирене или козе сирене, е на път, но трапистът или моцарелата биха отнели характерния му вкус, затова предпочитаме да игнорираме тези две.