Това се случва с вас, ако не ядете месо носолт в продължение на месец
Винаги е вълнуващо да разширим границите си, този път с двама от нашите месоядни колеги, които изпробват вегетарианския живот за един месец. Прочетете рецензията им!
Миналия ноември част от редакцията се зае с едномесечно предизвикателство с различни диетични ограничения. Имаше и такива, които бяха без глутен, имаше и такива, които ядяха бързо усвояващи се въглехидрати в продължение на 30 дни, а ние с колега от двама избрахме да имаме вегетарианска диета за един месец.
По принцип сме редовни консуматори на месо, но и двамата сме били наети преди това, за да опитаме диета без месо. Между другото, не мисля, че вегетарианската диета е толкова ограничителна, тя се основава на това да не се яде месо, риба и морски дарове, нито каквато и да е храна, направена от тях. Диетата обаче може да включва млечни продукти и яйца, както и храни, направени от тях - така че беше предсказуемо, че няма да умрем от глад.
Защо влязохме в него?
Както при всяко предизвикателство, и в този случай опитването на нещо ново, необичайно само по себе си вече е мотивиращо. Този път избрахме вегетарианското предизвикателство, защото искахме да увеличим консумацията на зеленчуци, да направим диетата си по-разнообразна, да научим нови рецепти, да направим малко добро за нашата планета. Не на последно място, искахме също да знаем какво е усещането да не ядеш месо/риба в продължение на месец, дали ще се чувстваме по-добре, нивата на енергията си, дали ще има промяна в навиците ни за сън, дали ще отслабнем и коя храна (и) би липсвало. най-добре е да помислите за тази диета в дългосрочен план.