Това се случва, когато ядете незабавни супи с юфка здраве
Актуализирано: 17.08.16 - 14:49
Раменът е азиатска юфка. В Европа раменът е най-известен като супи с юфка с незабавно приготвяне.
Готовите ястия са полезни. По-специално азиатските супи с юфка се приготвят бързо. Отворете чантата, сложете гореща вода и сте готови. Но това, което се случва с юфка за бързо приготвяне, е шокиращо.
Пиле, патица или зеленчуци - изборът на азиатски ястия с незабързани юфка в супермаркета е огромен. Тези супи обикновено се базират на така наречения „рамен“. Този вид японска юфка обикновено се прави само с пшенично брашно, вода и сол. Във всеки случай това не звучи много заплашително. Но изглежда е различно с юфката за тези азиатски супи за незабавно приготвяне.
Тези юфка за бързо приготвяне са опасни за тялото, както казва Dr. Брейдън Куо от Общата болница в Масачузетс и екипът му разбраха. Тялото едва усвоява тази юфка. Това показват впечатляващи видеозаписи направо от стомаха на ядящите. За тази цел тестваните консумират юфка и прясна юфка и по-късно поглъщат мини камера. Учените са успели да документират храносмилането на юфка в тялото.
Добре известно е, че готовите ястия могат да бъдат нездравословни. Но тези записи шокираха изследователите. Тъй като дори и след два часа, юфката с незабавно хранене все още не е била усвоена в стомаха.
Освен консервантите, проблемът с тези готови тестени изделия са и добавките и подобрителите на вкуса. Химичните съставки правят макароните да изглеждат несмилаеми за организма.
Записите от стомаха, които са на няколко години, но в момента привличат повече внимание, могат да се видят във видеоклип в YouTube.
Глутаматът отдавна има лош рап. Според сегашното състояние на познанието обаче малки количества глутамат се считат за безвредни за здравето. Ястията в ресторантите обаче трябва да бъдат етикетирани, когато се използва глутамат.
Производителите посочват веществото глутамат върху продукти с „подобрител на вкуса мононатриев глутамат“ или „Е 621“. Но вкусът се крие и зад термини като „екстракт от мая“, „екстракт от месо“ или „ферментирала пшеница“.