Това са седемте най-големи диетични мита на мюнхенския вечерен вестник
По-специално номер 2 е широко разпространен
Над половината от всички германци са диети. Но най-късно, когато се появи йо-йо ефектът и изгубените килограми се върнат на ханша, мнозина демонизират комбинирането на храни, ниско съдържание на въглехидрати и ко. По повод днешния ден срещу диетите, който води началото си през 1992 г., е време Време е да разсея най-големите митове за диетата.
Погрешно схващане № 1: Ако не закусвате, спестявате калории
Всеки, който вярва, че като не закусва, може да поддържа енергийния си баланс нисък, греши. Първо, метаболизмът всъщност не тръгва. Тъй като за една нощ оборотът се забавя, след като не сте яли от няколко часа. Резултатът: клетките трябва да бъдат попълнени с хранителни вещества. В противен случай тялото се приспособява към недостиг на храна и съхранява мазнините като предпазна мярка. От друга страна, закуската е важна, тъй като в противен случай имате склонност към храна около обяд. Затова е по-добре да имате здравословна закуска сутрин, която да ви засища дълго време, като напр Пълнозърнест хляб с нискомаслена кварка и домати или натурално кисело мляко с овесени люспи, червени боровинки и печени орехи.
Погрешно схващане # 2: Въглехидратите ви напълняват
Това, че въглехидратите са храни за угояване, е вярно само наполовина. Факт е: те са важни доставчици на енергия, без която тялото не може да функционира. Мозъкът сам изисква до 20% от консумацията на енергия. От решаващо значение е много повече дали са въглехидрати с дълга или къса верига (често наричани добри и лоши въглехидрати). Късоверижните, които т.е. Забити в бял хляб, тестени изделия и бял ориз карат нивото на кръвната захар да се покачва и да спада бързо, което означава, че отново огладняваме по-бързо. Освен това те се изгарят, за да генерират енергия, което обаче има недостатъка, че мастните натрупвания никога не се изсмукват, ако има постоянна доставка на въглехидрати. Затова е по-добре да разчитате на дълговерижни въглехидрати (включително нишесте и фибри), като тези, които се намират в картофите, овесените ядки и бобовите растения. Те не позволяват нивото на инсулина да се повиши толкова бързо и ви засищат по-дълго.
Заблуда 3: Не яжте нищо след 18:00.
Митът, че не трябва да ядете нищо след 18:00, продължава да съществува. Трябва обаче да се знае, че времето на деня няма значение, когато се яде храна. Сумата от калориите е по-важна. Само тези, които приемат по-малко енергия под формата на калории, отколкото използват, ще отслабнат в дългосрочен план. Пропускането на вечерята веднъж или два пъти седмично обаче е ефективен метод за детоксикация. Но тогава, моля, разчитайте на диета, богата на жизненоважни вещества през деня, за да предотвратите ненаситни пристъпи на глад.
Заблуда № 4: FdH е най-ефективната диета
Fdh („изяжте половината храна“) изглежда на пръв поглед ефективен диетичен метод. Факт е също така, че съкращаването на храненията наполовина спестява калории и води до краткосрочна загуба на тегло. При тази диета обаче съществува риск тялото да не бъде снабдено с достатъчно витамини и фибри. Освен това йо-йо ефектът е практически неизбежен, ако ядете отново както преди диетата. Дългосрочното намаляване на теглото може да бъде постигнато само чрез постоянна промяна на диетата ви.
Погрешно схващане # 5: Яйцата повишават холестерола
Яйце за закуска сутрин, омлет по обяд: По-специално феновете с ниско съдържание на въглехидрати разчитат на яйцата като източник на протеин. Въпреки това митът, че яйцата повишават холестерола в процеса, е погрешен. Напротив: тези, които добавят холестерол към организма отвън, възпрепятстват собственото производство на тялото на прословутата жлъчна мазнина. Освен това пилешките яйца съдържат почти 40 пъти повече витамин D от млякото, както и много протеини и фолиева киселина, поради което определено трябва да бъдат в менюто на диетата.
Заблуда 6: Пълнозърнестите продукти ви правят тънък
Предпочитате пълнозърнести тестени изделия и хлебчета вместо пшеничния вариант, за да сте слаби? Грешка! Привидно здравословната алтернатива има не по-малко калории и често два пъти повече мазнини. Това се дължи на факта, че в повечето случаи цялото зърно се преработва заедно с външните му мастни слоеве. Така че не отслабвате автоматично, само защото приемате пълнозърнести храни. Независимо от това, благодарение на високото съдържание на фибри, той ви засища по-дълго и ви помага да ядете по-малко.
Погрешно схващане № 7: Тези, които спортуват, отслабват
Разбира се, упражненията са здравословни и трябва да бъдат част от здравословния начин на живот. Спортът сам по себе си не води непременно до тънка линия. Често изгаряте много по-малко калории, отколкото сте предполагали. Например, трябва да джогирате половин час, за да вземете един шоколад. Всеки, който след това също мисли, че може да се възнагради с обилно хранене поради прословутия ефект след изгаряне след тренировка, по-скоро ще наддаде на тегло, отколкото да отслабне въпреки упражненията.