Това са най-добрите сърдечни храни
Специално полезните за сърцето храни също получават отличителен етикет от няколко години, но има някои „немаркирани“ храни, които можем да направим много, за да поддържаме сърцето си здраво. Събрахме някои от тях.
Нека започнем с две растения, които мнозина са получили с подозрение у дома, авокадо и аспержи. Авокадото е истински "убиец на холестерол": редовната консумация може да намали общия холестерол в кръвта с 17 процента и дори да увеличи HDL ("добрия") холестерол, като същевременно понижи LDL ("лошия") холестерол. Диетолозите препоръчват да нарежете няколко филийки авокадо в сандвича вместо майонеза или друг сос, така че и храната да не изсъхне, а ние сме направили нещо и за нашето здраве. Аспержите имат отличен прочистващ ефект; редовната консумация може да намали риска от образуване на кръвни съсиреци.
Броколите и спанакът са много по-чести за сърцето зеленчуци у дома от горните. Броколите са богати на витамин К, който е от съществено значение за формирането на костите, намалява ефекта на калция върху атеросклерозата, а спанакът понижава кръвното налягане поради съдържанието на калий и фолиева киселина.
Не само зеленчуците действат за сърцето: сред плодовете, сърдечно-защитните свойства на портокалите, наровете и боровинките са разкрити в предишни изследвания, а динята има подчертан антихипертензивен ефект поради съдържанието на аминокиселини.
Семена, зехтин и сьомга
Редовната консумация на пълнозърнести храни и храни, направени от тях, понижава нивата на холестерола в кръвта, като по този начин намалява риска от развитие на сърдечни заболявания. Например, време е да погледнем на овесените ядки по различен начин: не само си струва да ги консумираме за закуска, но и могат да обогатят нашата диета като съставка в други храни.