Това са най-добрите храни за ядене в топлина

Жалеща топлина, грее слънце и едва ли има сенчесто място. Непогрешимо е лято! Сега особено щастливи са тези, които имат свободно време, легнали до езерото или могат да се отпуснат в градината. Може би отпиват с удоволствие от хладната си напитка и се наслаждават на вкусен сладолед.

И тогава има и човек, който въпреки високите температури не иска да пропусне своята фитнес и спортна програма. Разбира се, това желание има някои предимства: барбекютата и сладоледните пиршества вече не оставят своя отпечатък под формата на телесни мазнини толкова бързо. И много по-важно: чрез активно упражнение ние се чувстваме по-добре, забавляваме се и го правим и между другото също пожъваме малък калориен дефицит. По принцип няма нищо лошо в спортните дейности дори при високи температури, при условие че адаптирате интензивността към метеорологичните условия (коя интензивност на тренировката кара метаболизма на мазнините да започне?) Но важен компонент при тези високи температури е диетата. Кои са най-добрите неща за ядене и пиене? Какви ефекти могат да имат определени храни върху тялото?

Как топлината принуждава тялото ви да се адаптира

Температурите над 30 градуса са голямо натоварване на тялото ни. Това води до рязко покачване на кръвното налягане и забавяне на метаболизма. Цикълът вече наистина не се играе. В такъв момент е нормално да жадуваме за леки и освежаващи храни. Затова често действаме правилно инстинктивно, когато избираме храната и напитките си. Ние сме в настроение за леки и освежаващи ястия, които също имат високо съдържание на вода.

Но какво точно представляват освежаващите храни? И наистина ли имат смисъл? Става малко по-сложно, ако правите и редовни упражнения. Правилното хранене е особено важно сега. В обедната жега пържените картофи с шницел или братвурст не са най-добрият избор, защото тежките ястия с високо съдържание на мазнини буквално затрудняват стомаха. Такива храни трябва да се усвояват с големи усилия. Препоръчително е да преместите основното си хранене през деня на вечерта, защото нашата сърдечно-съдова система и метаболизмът изискват много енергия за храносмилането, когато е много горещо и изобщо не можем да го използваме през деня.

По-малки са порциите с много плодове и зеленчуци. Пъпеши, домати и краставици биха били подходящи за лека закуска между тях. Те съдържат много минерали и витамини, а тялото също се снабдява с вода (вода по време на тренировка: трябва да пиете толкова много).

В топлите и горещи дни трябва да предпочитате плодовете като източник на храна заедно със салатите. Можете да приготвите вкусно смути за закуска или просто да приготвите плодовете с кисело мляко или кварк. Между другото, за нашите деца през лятото важат същите правила, както и за възрастните. Отново плодовете са идеални. Предимството за децата е, че в допълнение към многото дейности през деня, те получават допълнителната си дажба течности със себе си. Твърде често децата просто забравят да пият.

Салатите във всички варианти са вкусни, освежаващи и с висок процент на течност. Като бонус има и огромно количество витамини, минерали и микроелементи отгоре.

С подходящите билки, като мента или градински чай, салатата се превръща в истинско изживяване за хранене. Друго предимство е, че не е тежък в стомаха. Като цяло суровата храна е за предпочитане пред преработените храни: суровата храна е предимно прясна и следователно съдържа висок процент течност. Примери за страхотни салати са домати, чушки или краставици.

Тайното оръжие сред доставчиците на течности за салата и зеленчуци е доматът. Състои се от 90% вода и осигурява на тялото ни калий. Калият играе решаваща роля в много телесни функции (особено мускулната функция). Между другото, със смес от 100 грама домати и една супена лъжица растително масло можете да постигнете слънцезащитен фактор от 2 до 4.

Каква трябва да е любимата ми храна и напитки в жегата?

Студените напитки и храна естествено се чувстват чудесно и освежаващо в жегата, но след това първо трябва да се доведе до телесната температура. Така че студените напитки всъщност са по-добър избор. Но едно е сигурно: течностите са и ще останат за всички и за края. Когато навън е наистина горещо и след това е възможно да се занимаваме с някакъв спорт, факторът на изпотяване се увеличава значително. След това се нуждаете от значително по-висок прием на течности. Идеалните напитки са все още вода (въпреки че газираната минерална вода също е безпроблемна) и шприцове. Можете да разреждате сокове с вода, за да направите вкусен шприц.

От друга страна, трябва да избягвате сокове, лимонади и кола. Добавяте ненужни и празни калории към тялото. Просто опитайте вода (чешмяна или минерална вода), която украсявате с шприц лимон или парче краставица. Той е невероятно освежаващ и без никаква захар.

Също така трябва да избягвате силно охладени или топли напитки като кафе или чай. Ако сте фен на чай, оставете го да се охлади малко, преди да му се насладите. Прилага се следното: Колкото повече температурата на напитката съответства на тази на тялото ви, толкова по-малко стрес има върху тялото ви. Първо трябва да доведе напитката в храносмилателния тракт точно до телесната температура, преди течността да може да се абсорбира и обработи.

Алкохолът също не бива да бъде един от вашите утоляващи жаждата. Алкохолът има много отрицателно свойство: той извлича вода и минерали от тялото ви и по този начин прави обратното на това, което всъщност планирате да направите. Затова вместо това изберете други напитки. Малък съвет: бирата без алкохол може да бъде алтернатива

Какви храни са освежаващи?

Динята е много добро утоляване на жаждата в горещите дни, защото се състои от 90% вода и все още съдържа много витамини и минерали. Листни салати също са подходящи като хранене. Те съдържат много фолиева киселина и това е в недостиг в нашето тяло, когато е много горещо, защото се разгражда силно при излагане на топлина и особено когато спортуваме. Дори да не вярвате, тъмният шоколад е страхотно охлаждане, когато е много горещ. Просто ги сложете в хладилника и ги оставете да се разтопят на езика ви, парче по парче. В тъмния шоколад има много флавоноиди; те понижават кръвното налягане и гарантират, че кръвта остава течна. Половин бар всъщност съдържа толкова жизненоважни вещества, колкото 15 чаши портокалов сок. Но и тук не прекалявайте, 25 грама на ден са достатъчни.

През лятото се потим, за да не прегрее тялото ни. Затова искаме да поддържаме собствената система за охлаждане на нашето тяло и това работи най-добре с много витамин С. Страхотен доставчик за това е нектаринът. Освен чудесен вкус и концентриран товар от витамин С, той съдържа и салицилова киселина. Това от своя страна работи срещу възпаление (също и при слънчево изгаряне).

Натуралното кисело мляко е антибактериално и стабилизира чревната флора. Просто нарежете любимите си плодове и имате висококачествена пълноценна закуска. Но овесените ядки за закуска също са идеални за подготовка и ви дават добър старт на деня. Поради дълговерижните въглехидрати, нивото на кръвната захар остава постоянно и по този начин повишава способността ви да се концентрирате.

Омега-3 мастните киселини, които се намират главно в рибите, също са много важни през лятото. Много положителни свойства се приписват на омега-3 мастните киселини. Доказано е, че хората, които ядат много риба, страдат по-малко от депресия. И така: поглезете се от време на време с порция риба.

Водата: основата на целия живот!

Най-важната храна през летните горещини, разбира се, е водата. Трябва да пиете поне 2 до 3 литра на ден, дори ако не спортувате. Тялото винаги се опитва да поддържа основната си температура от 37 ° C, дори когато е много горещо. За целта сърцето ни трябва да бие по-бързо. В резултат на това произвеждаме повече пот. Изпаряването на потта създава изпарителен студ, който охлажда тялото ни.

Тялото реагира по абсолютно същия начин, когато тренираме. Ако спортуваме, тялото ни трябва да свърши повече работа, за да регулира топлината. Топлинното увреждане възниква, когато тялото вече не може да се справи с регулирането на топлината. Липсата на вода и електролити води до проблеми с кръвообращението и спазми.

В най-лошия случай натрупването на топлина също може да се превърне в топлинен удар. Тогава тялото вече не отделя пот и реагира с гадене и повръщане. Ако менингите са раздразнени от високите нива на слънчева радиация, настъпва слънчев удар. И тук тялото реагира с гадене, скованост на врата и проблеми с кръвообращението.

При всички топлинни щети е важно да давате на тялото малки глътки вода, да търсите сенчесто място и да обличате хладни кърпи. Затова спортистите и професионалистите за развлечение трябва да обърнат внимание на няколко неща, когато се упражняват в летните горещини, така че да няма повреда от топлина.

А спортът в жегата: възможно ли е това?

Ако искате да бъдете активни, имайте предвид няколко насоки:

Отложете спортната сесия за ранната сутрин, когато външната температура все още е ниска

Като алтернатива, преместете спортната единица в много късната вечер, когато интензитетът на слънцето е намалял значително

Тренирайте на сянка и избягвайте пряката слънчева светлина

Пийте достатъчно (поне 2-3 литра на ден), ако вършите допълнителна работа, пийте около 250 мл на всеки 15 минути. За спортисти, които се потят изключително, към напитката може да се добави щипка сол.

Заключение: Хидратацията е важна основа в нашата диета. Когато навън е особено топло, това е още по-вярно. Освен чиста вода, предпочитайте плодове и салати. Внимавайте с подсладени, топли или студени напитки и храна: не всичко, за което човек има желание/апетит, е полезно за тялото при високи температури.