Това прави такава супер зеленчукова репичка Ами; годни
От мнозина репичката е най-очакваният зеленчук на пролетта. Също така си струва чакането, защото това е важен източник на витамини, който трябва да се попълва особено след зимата. Можете да познавате много разновидности: месечни, летни, есенни, зимни, червени, бели или черни. Въпросът е да се храните редовно!
Благодаря, Марко Поло!
Полезността му е призната от древни времена, тъй като е консумирана и от строителните работници на египетските пирамиди. Отглежда се в Източна Азия още по-дълго, от хилядолетия. Марко Поло пък го донесе в Европа и благодарение на него пресните, хрупкави зеленчуци се разпространиха бързо. В древна Гърция репицата е била толкова почитана, че са правени златни копия от нея и са били предлагани на божествения Аполон. Оттогава, разбира се, става по-лесно да се консумира. Най-известните сортове са малки червени, кръгли репички, т.е. маслени репички или месечни репички.
Което го прави специален
Що се отнася до минералите и витамините, които съдържа, почти всички репички имат еднакви благотворни ефекти. Освен високото си съдържание на витамин С, той съдържа и много витамини А, В1, В6, както и калций, магнезий, мед, манган, желязо и тиамин. Освен това, той съдържа фолиева киселина, която помага за усвояването на желязото. Основните му активни съставки са съдържащите сяра етерични масла, горчично масло гликозид и рафанол.