Това прави ориза толкова здравословен МЪЖЕ ЗДРАВЕ

Здрав ориз Трябва да знаете тези здравословни рецепти за ориз

Ако искате да изградите мускули, не само трябва да ядете протеини, но и добри въглехидрати. И дори да не се храните по план, дребното зърно е наистина добър производител на ситост, който съдържа и много полезни хранителни вещества.

Защо оризът е здравословен?

Оризът се състои предимно от въглехидрати, от които тялото ви може да се възползва, особено след тренировка. Следователно оризът е неразделна част от храненето след тренировка за мнозина, тъй като им позволява бързо да попълнят запасите си от гликоген. Оризът също осигурява протеини, но не в големи количества. Оризът обаче увеличава биологичната стойност на други храни, ако те се консумират в комбинация, например с варива.

Малките зърна съдържат и редица важни минерали, като магнезий и калий. Ще бъдете полезни и за храносмилането, ако ядете ориз редовно. Причина: фибрите, които съдържа, които стимулират червата и ги поддържат здрави. Между другото, оризът е почти без мазнини и лесно смилаем.

специално 4-седмично меню
15 изключителни рецепти за вашата имунна система
страхотни съвети за закуски и добавки
17 страници, оптимизирани за печат
Повече информация за плана

Искате ли да отслабнете, да изградите мускули или да станете по-здрави? Тогава сте точно с нас. Нашите най-добри обучители ще ви вземат точно там, където се намирате, и ще ви напишат индивидуален План за обучение и/или хранене - Включени мотивация и въпроси.

Има обаче улов с всички предимства. Тъй като не всички сортове съдържат еднакво количество важни хранителни вещества. Аминокиселините, минералите и фибрите се намират главно в черупката на зърната. При белите, полирани сортове обаче това се премахва и голяма част от него се губи.

Кой ориз е най-здравословен?

Кафявият ориз, известен още като пълнозърнест ориз или кафяв ориз, очевидно съдържа най-много хранителни вещества. Съдържа всички витамини и минерали, съдържащи се в пълнозърнести храни, които се отстраняват от беления бял ориз. Следователно кафявият ориз трябва да има висок приоритет във вашата кухня.

За съжаление, интензивният вкус и обилната захапка не се съчетават добре с всички ястия. Като алтернатива, след това можете да изберете преварен ориз. Този ориз е основно смес от кафяв ориз и бял ориз. Използвайки специален процес на накисване и пара, много хранителни вещества попадат от черупката във вътрешността на зърното. Това означава, че при отстраняване на кората се губят по-малко хранителни вещества.

Имам ли нужда от оризова печка?

Ако ядете много ориз или искате да го приготвите в големи количества (приготвяне на храна), купуването на оризова печка си струва да се помисли. За разлика от тенджерата, оризовата печка е покрита отвътре, така че оризът да не може да изгори. Дори не е нужно да се притеснявате за времето, защото оризовата печка знае перфектното време за готвене. Въпреки това, това е допълнително устройство, което заема място в кухнята и не е съществена покупка.

Трябва да знаете тези 3 здравословни рецепти за ориз

Оризът е идеален като гарнитура. Както се доказва от тези рецепти, обаче има много повече за малките зърна.

1. Пиле и ориз тиган с броколи и царевица

Благодарение на високото си съдържание на витамин С, броколите не само действат отлично срещу настинки, но и повишават производителността благодарение на своя кверцетин. Зелените зеленчуци също съдържат много витамини като витамин Е, К и В комплекси, както и минерали като магнезий, желязо, цинк, калций и калий.

Съставки за 4 порции:

2 опаковки преварен ориз Express-fit Express
1 малка глава лук (40 g)
500 г броколи
200 г консервирана царевица
300 г филе от пилешки гърди
2 супени лъжици рапично масло
2-3 супени лъжици лимонов сок
Йодирана сол с флуор
пипер
благороден сладък червен пипер на прах
½ връзка магданоз (10 г)

Подготовка:

Обелете и нарежете лука. Почистете и измийте броколите и нарежете на малки цветчета. Обелете и нарежете дръжката на броколите. Изплакнете царевичните зърна в сито и оставете да се отцедят. Изплакнете филето от пилешки гърди, подсушете и нарежете на малки кубчета.

Загрейте рапичното масло в тиган, запържете пилешките кубчета на умерен огън за 5-6 минути от всички страни. Извадете от тавата и оставете настрана. След това добавете лука и задушете в горещата мазнина за 3 минути. Добавете броколи и задушете за още 5 минути.

Разхлабете ориза, като внимателно изстискате опаковките, разкъсате пакетите и добавите ориз с пилешки кубчета и царевица към броколите, добавете 4 супени лъжици вода и лимонов сок и оставете да къкри 2-3 минути на умерен огън.

Подправете оризовия тиган със сол, черен пипер и червен пипер на прах. Измийте магданоза, разклатете на сухо и накълцайте. Подредете оризовия тиган в чинии и сервирайте поръсен с магданоз.

2. Филе от сьомга с броколи и зелен лук

Със сьомгата, тази рецепта не само ви осигурява добра порция протеин - 100 грама сьомга съдържат 20 грама протеин - но и много здравословни омега-3 мастни киселини. Те имат положителен ефект върху нивото на холестерола, а оттам и върху кръвното налягане и сърцето.

Съставки за 4 порции:

2 торби за готвене, подходящи за естествен и див ориз (по 125 г)
Йодирана сол с флуор
1 броколи (около 500 г)
4 филета сьомга (по 125 г)
пипер
1 необработен лимон
3 чаени лъжички зехтин
2 скилидки чесън
1 червен лют пипер
2 авокадо
4 пролетни лука

Подготовка:

Пригответе ориза според инструкциите на опаковката. Междувременно в тенджера кипнете 500 мл вода. Измийте и почистете броколите, отстранете дръжката, нарежете на малки цветчета и гответе 5 минути. Отцедете броколите в гевгир, изплакнете под студена вода и оставете да се отцедят.

Измийте филетата сьомга, подсушете. Загрейте 2 чаени лъжички масло в тиган с капак. Овкусете филетата сьомга с щипка сол и черен пипер всяко. Измийте лимона с гореща вода и разтрийте кората на половината от кората. Нарежете другата половина на филийки. Разпределете резенчетата лимон върху филетата. Изцедете другата половина на лимона и оставете сока настрана. Изтъркайте сьомгата на умерен огън, добавете 30 ml вода, покрийте и варете на тих огън за около 10 минути.

Обелете и нарежете чесъна, сърцевината и нарязайте на ситно кубчета лют пипер. Разполовете авокадото, отстранете костилката и отстранете пулпата. Поставете чесъна, лют пипер, авокадо, броколи, лимонов сок и зехтин във висок съд и пюрирайте до фин крем с ръчен пасатор. Подправете на вкус със сол и черен пипер.

Почистете, измийте и нарежете младия лук на колелца. Отрежете креса от леглото. Извадете торбичката от водата, отворете я в прореза и разпределете ориза върху чиниите. Разпределете филетата сьомга с броколите върху ориза. Сервирайте гарнирано с лук и лимонова кора.

3. Обилна кайма от кайма и ориз с гъби и домати

Естественият и див ориз са естествени сортове ориз, които съдържат много от оригиналните си витамини, минерали и фибри. Поради силния си, леко орехов вкус, специалитетът е особено подходящ за обилни ястия.

Съставки за 4 порции:

2 сашета ориз - естествен и див ориз
250 г гъби
1 органичен лимон
1/2 стрък розмарин (алтернативно 1/2 чаена лъжичка сух розмарин)
100 г сушени домати (стъкло)
1 глава лук
4 супени лъжици зехтин
400 г говеждо месо
2 супени лъжици доматено пюре
250 г чери домати
6 супени лъжици настърган пармезан
Сол пипер

Подготовка:

Пригответе ориз съгласно инструкциите на опаковката. Междувременно почистете гъбите и ги нарежете наполовина. Нарежете на ситно розмарина. Нарежете сухите домати на ивици. Обелете лука и го нарежете на ситно.

Загрейте 2 супени лъжици олио в тиган. Запържете в него гъбите за 3 минути и извадете.

Запържете каймата в останалото масло за 3 минути, докато стане на трохи. Подправете със сол, черен пипер и розмарин. Разбъркайте лука, доматеното пюре и сушените домати, запържете за 3 минути. Добавете 150 мл вода и гъби, оставете да къкри 15 минути.

Оризът се отцежда добре, разкъсва се и се добавя към каймата. Измийте чери доматите, разрежете наполовина и сгънете с пармезана. Подправете на вкус със сол и черен пипер.

Накрая добавете разнообразие към вашата диета и изпробвайте различни подправки и сортове ориз. И вместо пилешко или пуешко, можете да сервирате и със скариди, риба тон или говеждо месо.