Това може да е най-популярната форма на консумация на вино

Zabaione или zabaglione е италиански десерт, приготвен с яйчен жълтък, захар и специална съставка. Познай какво? Нана, това вино! Всъщност дори можете да вкарате коняк в него. Тъй като сте вкусни сладки и дори алкохолни, възниква въпросът: това ще бъде нов любим начин за консумация на алкохол?

Въпреки че десертът е италиански, той всъщност се прави по целия свят. Нарича се sabayon във Франция, sambayón в Аржентина и Уругвай и sabajón в Колумбия.

Венецуела има подобна на яйца десертна напитка, наречена ponche crema, която се консумира предимно по Коледа.

Класическата забайоне се прави със суров яйчен жълтък и сицилианско вино Марсала. Но дори можете да го разбиете с белтъци, разбита сметана

може да се хвърли и с еспресо.

Това също показва колко разнообразен е деликатесът.

Разбира се, виното може да се пропусне, ако е направено за деца или хора, които не пият алкохол.

---