Това месо е по-здравословно от говеждото! Бихте имали смелостта да хапнете нещо подобно

Палео диетата започва да набира все повече и повече място, така че започна да се яде нов вид месо.

по-здравословно

Забравете за кенгуру, бизон, щраус, елен или гълъбово месо! Месото от зебра започва да се яде все по-често.

"Месото от зебра може да се продава в САЩ, стига животното му да не е в списъка на застрашените видове.„Служител на FDA заяви пред списание Time.

Има само една порода от трите зебри, които могат да се отглеждат за консумация: породата Бърчел от Южна Африка. По-сладка от говеждо, свинската мас идва от бедрата на животното и е много мека.

Една порция месо от зебра има 175 калории, 6 грама мазнини (0 наситени), 28 грама протеин и 68 милиграма холестерол. Съдържанието му е много близко до това на пилешките гърди.

Тъй като зебрите са вегетарианци, месото им е добър източник на омега-3 мастни киселини, цинк, витамин В12 и желязо, както и говеждото месо.