Това лято валят снежни люспи
Овесените ядки постигат истински успех през последните години, особено при протеиновите диети. Бивш майстор в изкуството на отглеждането на тази скъпа зърнена култура, Union Fermes Bio обединява 100% органични френски кооперации за зърнени култури, които са решили да обединят семената си, за да отговорят на нарастващото търсене от потребителите на биологични продукти ...
Union Fermes Bio: защото има сила в единството !
Първоначално имаше три различни земеделски производители на биологично зърно: Biocer, Cocebi и Probiolor. Cocebi е доайенската кооперация със създаването си през 1983 г., базирана в Йон в Бургундия и днес се разпростира във Franche-Comté. Biocer, основана през 1988 г., се установява в Нормандия и Ил дьо Франс. Накрая Пробиолор е роден през 1991 г. и се намира в Лотарингия. През 2014 г. и тримата решиха да се обединят: тогава беше голямо приключение, което видя бял свят.
В зората на съюза
За да отговорят на непрекъснато нарастващото търсене на биологични продукти (да!), Тези три кооперации за производство на зърнени култури и пламенни защитници на биологията решиха да се обединят, да създадат Union Fermes Bio, за да обединят силните си страни ... и особено любовта си към органични! Клод, мениджър продажби на Union Fermes Bio, обяснява:
„По време на нашите срещи на различни панаири на биологично земеделие забелязахме, че се състезаваме един срещу друг, докато споделяме едни и същи ценности. Всички имахме едно и също желание да произвеждаме 100% биологични, местни зърнени култури и да работим само със 100% биологични ферми. Тогава решението беше очевидно: това да ни сближи и да обедини силите си. Това сътрудничество беше божи дар, защото ни позволи да можем да отговорим ефективно на нарастващото търсене на органични продукти и успяхме да използваме специалностите на другия, за да се усъвършенстваме в много области! Biocer е специализиран в производството на биологично брашно, Cocebi в люспи от овес и спелта, и Probiolor в фуражите за животни. "
Това сътрудничество сега работи като по часовник и увеличава техния дял на пазара на биологични зърнени култури: Заедно трите кооперации днес обединяват 600 фермери, които произвеждат 90 000 тона зърнени продукти годишно, предназначени за консумация от човека и животински продукти, или 15% от френския пазар на биологични зърнени култури. В знак на солидарност, всяка от кооперациите има желание да остане независима и да продължи да продава продукти под собствената си марка.
Биологичните ферми & Biocoop колаб !
Трите кооперации са всички земеделски членове на биологичния лидер Biocoop. През 2006 г. общото събрание на Biocoop гласува да отвори своя дялов капитал за икономически групи от 100% биологични производители. Тогава целта беше да се сближат производителите и магазините в секторна кооперация. Той обединява 20 групи производители или повече от 2700 биологични ферми. Сред тези 20 групи 5 са специализирани в производството и преработката на зърнени продукти (овесени ядки, но също така и спелта, пшеница, ръж, елда, царевица, соя, рапица и др.): Следователно Union Fermes Bio представлява 3/5 в Biocoop марка зърнени култури и протеинови култури! Чрез магазините членовете производители са определили правилата за марката „Ансамбъл“ в знак на солидарност с производителите, което съответства на принципите на лоялната търговия. Селскостопанската секция също обединява производители и магазини на много местно ниво, с цел да се опознаят по-добре, за да се разберат по-добре и накрая да работят по-добре заедно. И работи: днес 40% от производството на Union Fermes Bio отива за продукти на Biocoop, за достъп до биологични продукти за всички !
Но тогава, земеделска кооперация, какво точно е тя ?
Това е бизнес, собственост на фермер, който те притежават и управляват. Земеделските производители обединяват ресурсите си, за да произвеждат все по-добре и по-добре да продават заедно селскостопански продукти от своите ферми. Това е компания, в която хората имат предимство пред капитала, където справедливостта и солидарността са от съществено значение за работниците. Земеделските кооперации не могат да бъдат премествани, така че богатството, което те създават, обслужва нашите територии, допринася за местното развитие и за цялата френска икономика.