Това лято трябва да ядете много диня! Ето една уникална рецепта, която можете да направите с нея

Както добре знаете, динята се яде сурова, на гладно, а не след хранене. Но ако например имате твърде много диня в хладилника и вече не ви се яде, можете да приготвите смути от пъпеш, като добавите други плодове или подправки (ягоди, малини, мента, джинджифил).

-хидратира и реминерализира, поради високото си съдържание на вода;
-антиоксидантна роля поради съдържащия се в него ликопен;
-идеален е за отслабване;
-спомага за прочистването на организма от токсини
-стимулира диурезата

Днес обаче ви предизвиквам към оригинална рецепта: екзотичен диня гаспачо!

съставки:
-750 г диня (сърцевина)
-250 г зрели домати
-половин скилидка чесън
-парче червен пипер
-половин лук
-чаена лъжичка ябълков оцет
-чаша вода (в зависимост от това колко последователна ви харесва)
-4 супени лъжици зехтин
-1 щипка сол

Смесете всички съставки в блендера, с изключение на маслото. Добавяме го в края, малко по малко. Преди да поднесете екзотичната диня гаспачо, оставете я в хладилника за поне 1 час, за да се охлади. Консумира се студено. Преди сервиране можем да добавим 2 или 3 кубчета лед.

---