Драматични данни на СЗО Повече от 600 милиона души се разболяват всяка година от храна
В Световния ден за безопасност на храните Световната здравна организация и ООН посочват, че 600 милиона души се разболяват всяка година от несъответстваща храна. Небезопасната храна представлява заплаха за човешкото здраве, но също така и за икономиката и непропорционално засяга уязвими и маргинализирани хора. Световната здравна организация призовава правителствата по целия свят да осигурят безопасна храна за всички граждани.
Кога третата вълна от коронавирусната пандемия може да дойде в Румъния
Представител на Румъния в СЗО: В други страни лекарите могат да утроят броя на леглата
Защо привидно здравите хора умират от коронавирус
Предупреждение на СЗО: Намираме се в критичен момент в тази пандемия
Колко дълго трае имунитетът към Covid-19
Александру Рафила: Не можем да обсъждаме плато с броя на случаите на COVID
Габриел Диакону, психиатър: В наши дни се ражда началото на разкъсването
Когато дойде „катастрофалният сценарий“. Александру Рафила: Това е моментът
Рафила казва кое е оптималното време за ваксинация срещу грип: В противен случай имунитетът бързо „свършва“
Продоволствената сигурност играе ключова роля за поддържането на храните в правилно състояние на всеки етап от хранителната верига: от производството, събирането, преработката, съхранението, разпространението до приготвянето и потреблението.
По време на Световния ден за безопасност на храните Световната здравна организация и Организацията за прехрана и земеделие на ООН настояват за интегриране на безопасността на храните в обществения дневен ред. Това би намалило тежестта на хранителните отравяния в световен мащаб.
Данните на СЗО показват, че 600 милиона души се разболяват от храна всяка година. Небезопасната храна представлява заплаха за човешкото здраве, но и за икономиката.
По-лошото е, че 420 000 души губят живота си всяка година, включително 125 000 деца на възраст под пет години.
Спазването на глобалните стандарти, установяването на систематичен контрол, включително реагиране при извънредни ситуации, достъп до чиста вода, прилагането на добри земеделски практики и изграждането на здравословен избор са някои от начините, по които правителствата, международните организации, учените, индустрията частният сектор и гражданското общество могат да участват в продоволствената сигурност.