Това лято е планша диета! Моето домашно желание

това

Веднага щом пристигнат празниците, усещаме как вятър на барбекю духа в нас. Аромати и вкусове, които ви карат да пътувате, и приятност, римувана с ваканция: няма причина да не ви е удобно с тази горяща жарава.

През лятото правете каквото искате: излезте от рутината си, дори в кухнята. Няма повече големи прибори и дълги режими на готвене, здрави лесни приготовления, поднесени за нула време. Спрете лошите миризми вътре: слънцето грее в небето, навън ще къкрите и ще ядете !

Шишчета, мергес и картофи ви карат да слюноотделяте, но внимавайте да не прекалите! „Всичко, което се пече на скара, е вредно за вашето здраве“, предупреждава Армел Сивадиер-Даргуенс, диетолог-диетолог близо до Бордо. Барбекюто отделя токсични канцерогенни продукти. „Поддържайте фокуса върху случайната употреба, за да се поглезите с малко удоволствие, без страх от страдание.

Отидете за планча !

Но има по-малко вредна алтернатива: направете ола а ла планча. Това испанско изобретение набира популярност със своята „лекота и бързина. Храните бързо се запечават, което позволява да се запазят всичките им вкусове, без добавяне на мазнини ”.