Това, което заменям крем-крема с Cuisine Actuelle

Киш, бита сметана, гратен ... крем крем вече няма монопол върху най-вкусните рецепти! Днес можем да го направим без него, поради убеждение или просто защото вече го нямаме на склад. Открийте най-добрите заместители на прясна сметана.

което

Зеленчуков крем

Соев крем, оризов крем ... пресната част е обогатена със зеленчукови препарати с текстура, доста подобна на тази на нашия скъп крем. Бонусът е, че те съдържат по-малко мазнини и повече основни хранителни вещества. Недостатъкът е, че те имат повече или по-малко изразен вкус в зависимост от избрания от вас.

Добра употреба: in солени пайове и в гратени

Прясно сирене

Маскарпоне, храст, рикота и прясно козе сирене могат да бъдат приятен заместител на крем крем в много рецепти. Ако имате непоносимост към лактоза, изберете зеленчуковата версия, коприненото тофу. Препаратите ще имат по-плътна и плътна текстура, но няма да загубите нищо при промяната, напротив.