Това, което прави светлина, е супер мента от майонеза
Вече знаем, че майонезата се образува по време на перфектна емулсия от яйчен жълтък и растително масло. Високата калорична стойност може да се отдаде на тези два основни елемента, тъй като яйчният жълтък също съдържа предимно мазнини. Но има ли майонеза, която попада в намалената категория?

Отговорът е ясно да! Тези майонези могат да носят термина „светлина“. Нека разгледаме по-отблизо категорията светлина!
Регламент (ЕО) № 1924/2006 предвижда регулиране на хранителните и здравни претенции към храните.