Това, което прави суперхрана, е спирулина
Отговорът е водорасли спирулина хранителен състав въведете.
István Demecs включва спирулина в основната диета на почти всички свои пациенти в количество от 5-10 грама на ден. Понякога и повече. Поради своята примитивна структура, водораслите спирулина се превръщат в отлична храна. Той няма твърда клетъчна мембрана, но е пълен с изграждаща протеини рибозома. Липсващата твърда стена осигурява бързо и ефективно усвояване на протеините в нея.
НА спирулина съдържа 65 до 71 процента протеин в зависимост от условията на растеж. Тези протеини са хранителни, така да се каже „Пълни“, тъй като съдържат всички 8 незаменими аминокиселини в идеално съотношение за консумация от човека. Това не е така за повечето растителни протеини, тъй като обикновено им липсва една или повече незаменими аминокиселини. Спирулината, от друга страна, не е нито растение, нито животно. В продължение на милиарди години той не може да реши къде да отиде на кръстопътя на еволюцията. Но това не е толкова важно за нас - просто е интересно.
Защо е важно да го консумирате?
За съжаление тялото ни не е в състояние да съхранява аминокиселини и изчакайте липсващата съставка да пристигне със следващото хранене. Всички хранителни вещества трябва да са достъпни едновременно за синтеза на протеини, което е от съществено значение за изграждането или възстановяването на клетките.
В допълнение, храносмилателни проблеми могат да възникнат дори когато някой консумира пълноценни протеини и тези проблеми предотвратяват абсорбирането на някои елементи. Спирулина не само съдържа всички необходими аминокиселини, но те са във форма, от която пет пъти по-лесно смилаеми от соята или месото.
8-те незаменими аминокиселини
Несъществени аминокиселини
Спирулина съдържа десет от 12-те несъществени аминокиселини. Това, че са „несъществени“, не означава, че те не са важни или необходими. Това просто означава, че човешкото тяло е в състояние да ги изгради от други хранителни вещества, когато се нуждае от него. Препоръчително е обаче да ги предоставяме и от адекватни хранителни източници, тъй като това по-добре ще служи на нашето здраве. Хиляди биохимикали участват във функционирането на нашите тела и никой не е излязъл от нищото. Всъщност всичко зависи от качеството на храната, която ядем.
Аланин (5.82%) : Градивен елемент на клетъчните стени и участва в метаболизма на захарта.
Аргинин (5,98%): Важно за сексуалното здраве на мъжете. 80% от спермата се състои от това.
Аспарагинова киселина (6,34%) : Играе роля при превръщането на въглехидратите в енергия.
Цистин (0.67%) : Участва във функцията за балансиране на глюкозата в кръвта на панкреаса. Основният компонент на кожата и ноктите.
Глутаминова киселина (8,94%) : В допълнение към глюкозата, това е друго основно хранително вещество в мозъка. Използва се също за лечение на алкохолизъм, епилепсия и загуба на мускулна маса.
Глицин (3,50%) : Помага на клетките да доставят кислород и енергия.
Хистидин (1,08%) : Необходим за производството на червени и бели кръвни клетки и един от основните градивни елементи на слуховите органи.
Пролин (2,97%) : Глутаминова киселина основа. Заедно с витамин С, той помага да се поддържа здравето на съединителната тъкан.
Серин (4,00%) : Помага за защита на мастната обвивка около нервните влакна (Mielin).
Тирозин (4.60%) : Забавя стареенето. Премахва глада. Участва в оформянето на цвета на косата и кожата и предпазва от слънчево изгаряне.
Минерали
В допълнение към протеините, минералите и микроелементите също са важни градивни елементи за телесните ни тъкани.
Спирулината насища водата, в която живее, с минерали до такава степен, че никое друго растение не може да остане с нея. Алкалната среда, която създава, е подходяща за вграждане на големи количества минерали в клетките си в сравнение със средните растителни форми.