Това, което мнозина грешат, е да съхраняват меденките, за да не изсъхнат и да са меки след седмици.
Джинджифилът се пече и прави от по-голямата част от семействата всяка Коледа, в която и малките, и бабите и дядовците на семейството се радват да вземат участие.
Мнозина го правят дори седмици по-рано, за да стане мек и ронлив за празника.
Но как? Тайната не се крие в тестото или начина му на приготвяне, а по-скоро в съхранението.
Много малко хора знаят как да съхраняват меденките правилно, за да не изсъхнат и да бъдат също толкова свежи и меки дори седмици по-късно.!