Това е нещо, което трябва да знаете за маргарина Ами; годни

Диетичните мазнини са съществена част от балансираното хранене, един от широко разпространените източници на който е маргаринът.

Маргаринът често е неоправдано диференциран от маслото без причина, въпреки че е важно да се отбележи, че днешните маргарини, в допълнение към практическата си употреба, имат редица полезни физиологични ефекти върху тялото: те могат да помогнат за поддържане на нивата на холестерола в препоръчаните граници и сервират мазнини.естествено усвояване на разтворимите витамини. С помощта на диетолога Ева Хедер ще разгледаме какво трябва да знаете за днешните маргарини.

Маргаринът е направен за първи път през 1869 г. през III. По покана на френския император Наполеон, който нарежда производството на евтина, но по-малко гранясала мазнина за изхранване на флота. Hippolyte Mège-Mouriès (френски химик, фармацевт) спечели търга с продукт, наречен „маргарин“, който първоначално беше направен от говежди лой и мляко. Той нарече крайния продукт от маргарин на маргарин (гръцката дума за „маргарон“ означава „перла“, което се отнася до цвета на маргариновата киселина).

Промишленото производство на маргарин започва през 1872 г .; след това продуктът беше пуснат на пазара. Откриването на широкия спектър на използване на маргарините и преходът на производителите към чисто растителни суровини обаче се ускорява едва през 50-те години.

Производството на маргарин се е развило много през последните десетилетия, така че днес водещите производители използват хранителни и физиологично полезни растителни съставки при производството си и използват най-съвременните налични производствени технологии. Днес качествените маргарини, напускащи растенията, не само не са вредни за здравето, но и могат да бъдат особено полезни.

---