Това е най-добрата диета за всички времена.Как да отслабнете най-лесно Ziarul Profit
Ензим, който естествено намалява масата на мазнините в човешкото тяло, е открит от американски изследователи, той се намира в кафява мазнина и може да доведе до загуба на тегло, като изгаря калории, без да ги съхранява, показва проучване, публикувано в списание „Cell ”, Цитирано от сайта pourquoidocteur.fr.
Кафявата мазнина, мастна тъкан с много малко присъствие при хората, има тенденция да насърчава загубата на тегло, но механизмът, по който се появява това явление, досега не е бил ясен за учените. Екип от института за рака Dana-Farber в Бостън успя да повдигне частично завесата на тази мистерия по време на това изследване.
Учените сформират група затлъстели мишки на мазна диета и след това проследяват мастната тъкан на животните. В животинското царство има три форми на мазнини: бяла мазнина, която съхранява калории, кафява мазнина, която изгаря енергията, и бежова мазнина, която е по-балансирана.
В последните два случая консумацията на глюкоза се променя. Вместо да преобразуват калориите и след това да съхраняват излишните, кафявите и бежовите мастни клетки разделят двата процеса и просто изгарят глюкозата. Това "изгаряне на мазнини" позволява отслабване, обясниха изследователите.
Първият механизъм на този процес е идентифициран в митохондриите, чието обилно присъствие обяснява различния цвят на кафявата мазнина. Протеинът UCP1 се счита за единственият източник, отговорен за това явление.
Но екипът от американски изследователи откри и алтернативна операция. Ензимът PM20D1, секретиран от кафява и бежова мазнина, също задейства процеса на „изгаряне на мазнини“. За това се освобождават аминокиселини, които превръщат енергията в топлина. Изследователите обявиха в това проучване върху мишки, че явлението е потвърдено.
Протеинът се инжектира в затлъстели гризачи. След осем дни аминокиселините предизвикаха голяма загуба на тегло и то само в мастните тъкани, тъй като концентрацията им в кръвта беше повишена.
Тези данни предполагат, че или ензимът PM20D1, или аминокиселините N-ацил могат да се използват за терапевтични цели при лечението на затлъстяване или други нарушения, свързани със затлъстяването, като диабет и неалкохолен стеатохепатит, смятат учените.