Това е начинът, по който се храниш във форма през ваканцията си - LOOX

На почивка не се броят калории. Това е хубаво нещо. И все пак не прекалявайте. LOOX ви отвежда на кулинарно турне из Европа.

Качете се на самолета, на слънце. Сега е моментът за празник - за предпочитане местните специалитети. Но бъдете внимателни: От една страна, местните специалитети често изобщо не са никакви (вижте кебап) и тогава те са истински калорични капани. Но има „годни“ алтернативи.

Испания - всеки може да направи паеля

От кулинарна гледна точка можете да намерите всичко в Испания. От висша кухня до прости класики като тортила. Класическа тортила (омлет), обикновено приготвена с картофи, всъщност звучи добре. Но хранителните стойности говорят на различен език.

Тортила (100 грама): 217 калории, 3,9 грама протеин, 11,8 грама мазнини, 24 грама въглехидрати.

Вариантът на напасване се нарича паеля. Най-добре с пилешко и морски дарове. Не е и калорично олекотено, но когато е правилно подготвено, то просто ви дава това чисто почивно усещане.

Паеля (100 грама): 174 калории, 9,9 грама протеини, 9,2 грама мазнини, 12,9 грама въглехидрати.

Ето как се прави: Правим паелата на котлона и без излишни украшения. Запържете пилето (на кубчета), заек (не е задължително) и чоризо (на филийки). Добавете чушки, домати, лук (всички на кубчета) и тире бяло вино. Когато виното заври, добавете ориза и запечете малко. Залейте шафрана с малко гореща вода и добавете към зеленчуковия бульон. След това го изсипете върху ориза, така че да е добре покрит. След това разбърквайте много рядко. Няма значение дали оризът стърчи. Това е умишлено. Оставете паелата да къкри на слаб огън. Запържете морските дарове (ние използваме замразена храна) отделно с чесън и добавете в края. Много простият вариант е готов.

ПОВЕЧЕ ПО ТЕМАТА

Шакшука

Мощна закуска

Закуска от Израел

Shakshuka осигурява огнено начало на деня

Това е националното ястие на Израел, супер вкусно и вече не трябва да липсва в нито едно меню: Shakshuka!

Вкусен фитнес

Вкусна фитнес храна

Протеинова сила чрез хумус

Пиле, ориз и броколи - звучи доста сухо. Какво ще кажете за хумус като потапяне?

5 мита в проверка

Добри въглехидрати, лоши въглехидрати

5 въглехидратни мита в проверка

Вие участвате ли в "Екипни въглехидрати"? Добре, защото не само трябва да консумирате въглехидрати в дните на измама.

Приложете диетичен план

Ето как можете да приложите плана за хранене LOOX

Рецепти за плажно тяло

Вашата почивка все още остава след четири до шест седмици. Вашето тяло на плажа също? Ще ви помогнем с няколко рецепти

Италия - пицата е вкусна, но пилето също

Bella Italia е една от най-популярните дестинации за пътуване. Пицата, тестените изделия и ризотото рядко се появяват в диетичните планове. Дори основният модел пица (Margherita) наистина удря целта.

Пица (100 грама): 271 калории, 9,6 грама протеин, 7,8 грама мазнини, 25 грама въглехидрати.

И все пак е известно, че средиземноморската диета е здравословна и удължава живота. Вместо калоричните бомби в Италия бихте могли да използвате и (лимон) пиле от скарата или от фурната със зеленчуци и салата.

Пиле (100 грама): 200 калории, 24,9 грама протеин, 11,1 грама мазнини, 0,1 грама въглехидрати.

Ето как се прави: Създайте марината от зехтин, средиземноморски билки, сол, лимонов сок, кора, чесън и червен пипер на прах. Натрийте пилето с пресния лимон и след това намажете марината върху и под кожата и отвътре. Гответе или във фурната, или на скара. Веднага след като кожата стане твърде тъмна, свалете малко пилето от директния огън или намалете котлона във фурната. Зеленчукова салата на скара върви добре с нея. За целта печете патладжани, тиквички, чушки и гъби на скара. Пасирайте доматите с ренде, подправете с чесън и зехтин и залейте салатата.

Турция - кебап вместо дюнер

Да приемем, че кебап наистина е класическо турско ястие. Вероятно ще можете да се разхождате с туристически мегаполиси с часове, без да намерите поставка за кебап. Но за нас е перфектно. В крайна сметка, не напразно фитнес спортовете казват, че „заслужавате кебап“.

Донер кебап (100 грама): 218 калории, 10,5 грама протеин, 12 грама мазнини, 17 грама въглехидрати.

Типично турският, от друга страна, е кебапът. Шишчета от месо на скара (обикновено агнешко) със салата „котлет котлет“. В допълнение, вкусен айран (38 калории/100 милилитра). Перфектно!

Агнешко шишче (100 грама): 191 калории, 14 грама протеин, 15 грама мазнини, 0 грама въглехидрати.

Ето как се прави: Нарежете на кубчета агнешкото, за предпочитане от бута. Направете марината от чесън, майорана, смрадлика, пул бибер, сол и черен пипер за месото. Домати, лук и чушки на шиш и печете на скара на силен огън. След това завършете готвенето на по-слаб огън. Работи и в грил тигана или във фурната. Важно: движете се много. Няма значение дали върху месото и зеленчуците се образуват „следи от пържене“. Това върви добре с каймак, салата и/или булгур. По-напредналите учащи също могат сами да правят кайма и да я слагат на шиш.

Хърватия - "Извинете, имате ли cevapcici?"

„Балканската“ кухня често се свежда до грил чинии, състоящи се от планини месо и ориз. На върха на списъка с попадения: Чевапчичи! В Хърватия това е по-скоро лека закуска - с много калории.

Чевапчичи (100 грама): 215 калории, 18 грама протеин, 15 грама мазнини, 1 грам въглехидрати.

Това, което кухнята всъщност представлява, особено в Адриатическия регион, са най-вкусните рибни ястия. Класика: морска платика на скара със свежа салата.

Dorade (100 грама): 138 калории, 19 грама протеин, 6,8 грама мазнини, 0 грама въглехидрати.

Ето как се прави: Подправете морската платика с билки, чесън, сол и лимонова кора отвътре. Нарежете внимателно рибата и подправете с лимонов сок. Завийте с алуминиево фолио и поставете върху скарата или във фурната. Ако искате, можете също така внимателно да приготвите морската платика в тигана, докато топлината не е твърде висока. Салата или печени картофи се съчетават добре с него. Съвет: Наполовина картофите и набодете няколко пъти с вилица. След това намажете много тънко със зехтин и подправете. Хрупкав отвън, пухкав отвътре.