Това е къща, където чухме гласовете на руските поети от Златния век

СЕЗОННО ГАСТРОНОМИЧНО МЕНЮ ОТ НАШИЯ ГОТВОР/7500 Морски таралеж и неговият сок Юзу, бульон Даши, горчица и цвете пореч. Сервира се с изстрел водка от хрян. Чипс от лисичка и домашно козе сирене, кълнове от репички и мизуна. Пушен чир и пюре от червено зеле, миден сос и жълти виолетови листенца. Сервира се с чаша ризлинг Konigsbach trocken, A. Christmann, Pflaz, 2013. Телешко сърце, придружено от кускус, печен пипер, зелен лук и сос от демиглас. Задушено козе месо с тиквички и патладжан, картофено пюре и сос от шизандра. Сервира се с чаша Бургел „Le Pied de la Butte”, Domaine de la Butte, Pays de la Loire, 2015 г. Вкусно еленско месо с тиквен гратен, цвекло в малинов оцет и грахови издънки. Крем брюле с череши и кестен сладолед. Сервира се с коктейл Adonis.

това

ДЕСЕРТ Мандарина сняг, пикантна мандарина и меринг от маракуя/350 Мус от шоколад, райска ябълка и чили/390 Къща вареники с череши и крем крем/450 Наполеон традиционен руски милфей и крем/450 Топла ябълкова пита и сладолед с канела/470 Медена торта Медовик и парчета пчелен восък/550 боровинки суфле с кокосова бисквитка бисквитка и черен шоколад Terra/570 Селекция от руски сирена и сладко от къпини/590 Анна Павлова крем ала-ла кисело мляко с пресни плодове и сладко от касис/590 ДОМАШЕН ЛЕДЕН КРЕМ/180 Ванилия, шоколад и портокал, канела, череша и коняк ДОМАШНИ СОРБЕТИ/180 Ябълка и естрагон, пъпеш ДОМАШНИ ШОКОЛАДИ/90 Бял шоколад с кафе Бял шоколад с портокал Шоколадова елда тъмен Трюфел с раздробени лешници Млечен шоколад с меки карамел и сини сливи Бял шоколад с ядки и сини сливи шоколад с ягодови, ванилови и орехови стърготини de coco Моля, уведомете ни за всякакви специални хранителни нужди, хранителни алергии или непоносимост.