Това е, което шампанското прави с тялото ви! Това, което никой не казва за празничната напитка - Kiskegyed
Удивително нещо излезе наяве в скорошно проучване.
Вече знаем от мечтите си, че чаша червено вино на ден има благославящ ефект върху здравето ни, полезно е за сърцето и съдовата ни система. Но чували ли сме, че шампанското има и много благотворни ефекти върху тялото ни? Не боли да знаете това с наближаването на празниците.
Британски специалист по хранене, д-р Джеръми Спенсър, направи научни изследвания върху здравните ефекти на шампанското в Университета в Рединг. Той открива, че когато се консумира умерено, шампанското има и свойства за подобряване на здравето, подобни на червеното вино.
На какво се дължи въздействието върху здравето?
Изследванията на д-р Спенсър показват, че благоприятният ефект на шампанското е да увеличи наличността на азотен оксид, активна молекула в съдовата система, която регулира кръвното налягане. Съдържанието на полифенол в ефервесцента допринася за този ефект. Полифеноли се намират и в червеното и бялозърнесто грозде, от което се прави напитката. Полифенолите са растителни активни съставки, за които е доказано, че имат редица ползи за здравето, включително антиоксидантни свойства.
Как се случва?
Когато пием шампанско, тези полифеноли се абсорбират в съдовата система и изпълняват своите полезни дейности там. По-конкретно, те са в състояние да забавят елиминирането на азотен оксид от кръвта, което означава, че той може да работи в кръвоносните съдове за по-дълъг период от време, като по този начин подобрява притока на кръв в тялото.