Това е истински добрият начин да ядете пица
По-голямата част от нас просто не могат да ядат пица правилно. За щастие ние ви показваме истинския правилен начин да го направите.
Това е ужасна новина от Даниел Янг, британски критик по храните и експерт по пица (да, наистина съществува). След пътуване до Италия и среща с Enzo Coccia, неаполитански ресторантьор, той разкрива, че начинът ни на дегустация - и също така запазване - на нашите пици е неправилен. Паника на борда, как смеят ?
Не си режете вече пиците, сгънете ги !
"Ако се опитате да хапнете традиционна неаполитанска пица, като я нарежете на филийки, заливката се изплъзва и накрая получавате лошо парче тесто и доматен сос, без сирене, което след това лежи върху чинията.", обяснява Даниел. Следователно според него и според Енцо истинският и единствен начин да опитате пица ще бъде да я сгънете,