Това е един от най-специалните плодове в света, вероятно никога не сте чували за него през живота си!
Garcinia mangostana, известна на унгарски като мангостин или кралица на плодовете, е един от най-тропическите разглеждани плодове. Легендата разказва, че кралица Виктория е обещала награда от хиляда лири на всеки, който й е набавил пресни плодове. Въпреки че легендата за името мангостин не се подкрепя от нито един известен исторически документ, историята е описана в оцеляла публикация от 30-те години на миналия век, също автор на изследователя на плодовете Дейвид Феърчайлд.
Лилавият мангостин, или просто мангостин, е тропическо вечнозелено дърво или неговият плод, който произхожда от островите Сунда и островите Малуку. Той е предимно роден в Югоизточна Азия, но може да се намери и в страни като Колумбия, Индия или Пуерто Рико. Плодът от мангостин има характерен вкус, сладък, влакнест и подобно на цитрусовите плодове е сочен.
Червено-лилавата външна обвивка на зрелия плод, наречена екзокарп, е негодна за консумация. Неговият ароматен и сочен интериор, наречен месеста обвивка на семената - биологично известен като ендокарп, е годен за консумация. Вътрешността на плода, по размер и форма, е много подобна на тази на мандарина, 4-6 см в диаметър и бял цвят. Изпъкналият плод обикновено се разделя на 4-8 скилидки. Карамфилът е мек и приятен на вкус, някои оприличават на смес от личи, други смес от праскова, клементин и манго.
Мангостинът също е изключително специален, защото дърветата започват да плододават след 5-6 години, първоначално само 200-300 плода, но след 8-10 години те могат да дадат до 3000 парчета.
Черупката на мангостиновите семена е особено богата на ксантони и също така съдържа големи количества биологично активни вещества, които имат мощен антиоксидантен ефект. Последните изследвания разкриха, че ксантоните от кората имат антибактериални, фунгицидни и противовъзпалителни свойства.
Поради строгите разпоредби за внос, пресен мангостин се намира на едро само в няколко държави. Консервираните и замразените форми също са по-често срещани в западните страни.