Тоту, палео извара - от яйчен белтък

Тоту може да бъде отлична алтернативна съставка за тези, които спазват палео диетата и са чувствителни към лактоза, което не е тофу, а страхотна съставка, направена от яйчен белтък, подобно на краве извара.

Яйчният белтък е един от най-добрите източници на протеин и често се натрупва във големи количества във фризера. За тези, които са важни за приема на протеини поради упражнения или диети, те се хранят според палео диетата или чувствителни към млечни продукти, горещо го препоръчваме. Предлага се и в специализирани магазини, но можете да приготвите и тоту у дома за минути, което може перфектно да замени изварата с малко ароматизатор.

палео диетата

Тоту може да се използва в сладкиши, фалшив чийзкейк, можем да го смесим в сандвич крем, чаша сметана и когато се смеси с малко вода, докато стане гладка и кремообразна, той също заема своето място като „заквасена сметана“. В зависимост от размера на яйцата, прибл. Получаваме 18-20 dkg общо.