Тост, най-новата лудост в японските технологии

тост

Фактът, че компания като Mitsubishi Electric пусна на пазара тази изискана фурна на пролетта на цена от 280 евро, предлага опитът от „един парче перфектно препечен хляб“, насочи вниманието към нарастването на японската страст към хляба.

Прочетете също
японските
Какви са ползите от яденето на хляб по време на диетата

Прочетете също
тост
Археолозите са открили хляб с 4000 години по-стар от началото на земеделието

За много ресторанти в Токио тостът се превърна в звездата на менюто. Хлябът влиза в обичайната диета на японците едва след Втората световна война. Постепенно хранителните навици се променят и проучване от 2013 г., цитирано от британското издание, показва, че 51% от японците предпочитат хляба пред ориза.

Промяната се дължи на постепенната специализация на пекарите в Далечния изток, които преминаха от нискокачествени продукти към все по-усъвършенствана технология за приготвяне на хляб.

Преди година изобретател като генерал Терао се похвали, че вече не може да отговори на изискванията за тостер Balmuda, който пуска на цена от 210 евро.

В момента има японски ресторанти, които предлагат на клиентите възможност да избират от няколко марки тостер как предпочитат да приготвят филийките, които ядат, когато излизат.

Bloomberg намери кафене с хлебни изделия като Sakimoto (с офиси в Токио, Осака и други японски градове), специализирано в тост, който прави резервации за няколкото филийки, които могат да бъдат закупени на цени между 8 и 10 евро всяка.

Каори Каджита, основателят на Японската асоциация за тост, споделя страстта си с любопитство: „Забавно е да опитате различни видове хляб, за да видите кой е по-вкусен, когато е препечен. Дори не знам колко пъти си мислех, че съм намерил перфектния тост. И не ми отне много време да опитам хляб, който пасваше още по-добре. ".

Междувременно се появиха артисти като Eiko Mori, специализирани в кулинарния дизайн изключително за филийки препечени филийки, не по-малко от 25 хиляди фенове следвайки нейния акаунт в Instagram, където тя представя своите творения.