Тосканска зеленчукова супа - Sun Doctor
С настъпването на хладно и влажно време, няколко деци топла течност падат добре. Нека помогнем на имунната ни система с купичка тосканска зеленчукова супа!
Съставки за 4 човека
2 средни лука
1 зелева чушка
3 парчета скилидки чесън
1 букет мащерка
някои клонове розмарин
прясно натрошен черен пипер
Налейте зехтин в тенджера и сотирайте подготвените зеленчуци един след друг: нарязаните стръкове целина, кръглото цвекло, лука, нарязан на тънки пръстени и ивичестите чушки.
След това поставете всички зеленчуци обратно в тенджерата, подправете със сол и черен пипер, разкъсайте листата от мащерка и добавете нарязания розмарин.