Тортите за сватбата на принц Уилям ще бъдат приготвени по тайни рецепти - Моят вестник, Моят вестник
"Официалната" сватбена торта, която ще бъде разрязана на вечеря в Бъкингамския дворец веднага след сватбената церемония, ще бъде изпечена от Фиона Кернс, сладкар от Лестършир, Англия. Той ще бъде направен с традиционни съставки - брашно, белтъци, стафиди, сушени череши, орехи, портокали и захаросани лимони.
Тортата ще носи и новия кралски монограм на Уилям и Катрин, разкрит в деня на сватбата им.
„Не мога да разкрия точната рецепта, но най-важната съставка ще бъде френската ракия, в която накисваме сушени плодове за една нощ, за да добавим богатство. Това ще бъде многостепенна торта с бяла глазура и всяко ниво ще има своя собствена тема “, каза сладкарката, признавайки, че е много щастлива от възможността да зарадва кралската двойка в този исторически ден.
Кернс също отбеляза, че Катрин Мидълтън е участвала пряко в дизайна на тортата. Именно тя предложи да го украси с ядливи растителни символи на четирите части на Обединеното кралство - английската роза, шотландският бодил, уелският нарцис и ирландската детелина (трилистник).