Тортила с пълнозърнесто брашно Рецепти gastroABC

брашно

Подготовка:

1. Пресейте брашното, бакпулвера и солта в голяма купа. Разбъркайте маслото. Добавете врящата вода и сложете мекото, меко тесто на ръка. (Може дори да не се нуждаем от цялата вода.)

2. Омесете тестото за 2-3 минути върху леко набрашнен плот, за да стане гладко и еластично. Направете питка от нея и я намажете с масло. Поставете в чиста купа, покрийте и оставете настрана за 15 минути.

3. Разделете тестото на 8-10 питки със същия размер и разтегнете всеки до размера и дебелината, които харесваме.