Тортила от елда - хоби кухнята на Тимилини

Намалени са глутенът, млякото, без яйца и въглехидратите

тортила

Брашно от просо и брашно от елда не бяха сред любимите ни и целта ми беше да се „отърва“ от тези по-малко популярни съставки под формата на храна възможно най-скоро. Но последната ми палачинка, за която използвах просо брашно - колко работи. Рецепта Тук .

Намерих тази божествена вкусна рецепта за тортила в една от групите във Facebook. Тук.

Стигнах до извода, че не е необходимо да се отървете от тези ценни суровини, а да се научите да ги използвате. За това има помощни групи във Facebook и гастроблоги.

Елдата има отличителен вкус. Мнозина не го харесват. Ние нито. НА блогър той пише, че характерният вкус не доминира в тази рецепта. Малко изплашен, извадих малката си кафемелачка и смлях елдата си с нея. Доверих се, че ще бъде вкусно. Не бях разочарован.:-)