Торта за салата с тортила и риба тон
Когато тази салата се сервира с тортила торти, със сигурност ще има някои „ах“ и „ох“ от гостите.
Съставки за ЕДНА ФОРМА ЗА СКЪП Ø 26 СМ И 6 човека
| 1 | Глава маруля айсберг |
| 1 връзка | репичка |
| 0,5 | Краставица |
| 1 | чушка |
| 3 | домати |
| 5 | твърдо сварени яйца |
| 1 кутия | Риба тон в масло |
| 3 | Тортили, готови за готвене (Ø 26 см) |
| 150 гр | варена шунка |
| 150 гр | Гауда на филийки |
За дресинга:
| 2 | Скилидки чесън |
| 1 | Чаша с крем крем |
| 200 гр | крема сирене |
| 100 мл | мляко |
| 1 супена лъжица | пчелен мед |
| сол | |
| пипер | |
| 1 супена лъжица | горчица |
| 1 супена лъжица | оцет |
| 1 супена лъжица | ситно нарязани каперси |
| Крес за декорация |
подготовка
Поставете джанта с пружинна форма или тортен пръстен с диаметър 26 см върху плоча за торта или върху голяма чиния.
Отделете около 6 до 8 външни листа от марулята айсберг, измийте и отцедете добре. Сега подредете формата за торта (отдолу и от ръба) с листата на айсберга. Нарежете останалата маруля айсберг на тънки ивици. Измийте и почистете репичките, краставицата, чушките и доматите и нарежете на тънки филийки. Обелете яйцата и ги нарежете на тънки филийки. Отцедете рибата тон върху сито. Сега поставете основа от тортила върху листата на марулята айсберг, след което сложете тортата, както следва: краставица, яйца, основа за тортила, половината от марулята айсберг, репички, шунка, чушки, домати, останалата маруля айсберг, риба тон и основа от тортила.
Накрая залейте слоестите съставки със сиренето. Покрийте тортата със стреч фолио и я претеглете с голяма тенджера или подобна и поставете в хладилника за една нощ. През нощта изтича малко течност, която може да се отстрани на следващия ден с кухненска кърпа.
Пригответе дресинг от горните съставки, подправете на вкус. Преди сервиране внимателно извадете тортения пръстен, нарежете тортата на 12 парчета с електрически нож и поръсете с кресон. Сервирайте дресинга с тортата.