Торта със заквасена сметана Панди (селска торта 2009 г.) с изображение на рецепта - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: За пандишпановия кекс смесете целите яйца със захарта, загрейте ги до пикантна температура (около 80 ° C) и след това направете твърда пяна. Претеглете черешите в купа, натрошете ги на леко нарязана каша, след това добавете маслото, маслото, млякото и лимона и разбъркайте добре. Добавете разбитата яйчена пяна към смесените череши и разбъркайте хлабаво. Претеглените твърди вещества се добавят към яйчената основа при непрекъснато разбъркване. Масата ще бъде леко течна.

торта

Смесеният пандишпан се претегля на 3 пръстена с диаметър 23 см. Тава за пандишпан 28 dkg. Печете при 210 ° C за 10-12 минути. Пандишпановият кекс е много мек, хлабав по текстура, така че трябва да се внимава да не се изсуши.

След изпичане поръсете повърхността със захар, след това върху нея поставете хартия за печене и веднага обърнете.