Торта със сладко от слива и орех - Гастрономия

сладко

За тестото използваме първите 9 съставки от списъка, а за пълненето следните 4 съставки от списъка.

Сложете брашно в купа, добавете 100 г масло, яйчни жълтъци, захар, ванилова захар, сол и заквасена сметана (ако тестото не е еднородно добавете още 1-2 супени лъжици, в зависимост от това колко тесто изисква), бакпулвер и кора настърган портокал.

Месете, докато всички съставки се включат и получите тесто, което не е много твърдо, но не е много меко (тесто, което може да се разтегне) или ако имате робот, сложете всички съставки там и разбъркайте, докато получите хомогенно тесто.
Полученото тесто се разделя на 2 парчета.

Разстиламе част върху парче хартия за печене с големината на тавата (20/30 см с одобрение) и след това я поставяме внимателно в тавата, така че да има излишък от тесто по краищата.

Поставете във фурната за 10 минути, след това извадете, поръсете с малко галета отгоре, след това поставете пълнежа от сладко, смесено с галета и орехи.

Разстелете останалото тесто, нарежете го на тънки ивици, които поставяме под формата на решетка върху тортата.
Намажете с разбито яйце и сложете във фурната на умерен огън, докато хубаво покафенее.

Оставете да се охлади в тигана и след това порционирайте по желание.