Торта Спондж Боб II
Подготовка
Приготвяне: Отделете яйцата за пандишпановия кекс. Започваме да бием протеина с робот. Когато започне да се събира, добавете захарта една лъжица. Смесете добре всяка супена лъжица захар, докато се разтопи. След като захарната пяна стане достатъчно твърда, разбърквайте един по един жълтъците. Когато се смеси добре, смесете брашното, смесено с бакпулвера, с бавни, нежни движения с гребло.
Печете в средно голяма тава за печене, застлана с хартия за печене, в предварително загрята фурна до теста на иглата.
Докато пандишпанът се охлажда, смесваме маскарпонето с фъстъчения крем за плънката, разбиваме силно крема.
Нарежете охладената пандишпанова плоча към 3. Намажете долната чиния първо с лешниково-маскарпонената сметана, а след това с разбитата сметана. По същия начин нанесете пълнежите на втория лист и след това поставете отгоре отгоре. Така че можете да отидете до хладилника, за да си починете!
За фондана поставете блатовете във високостенен, топлоустойчив съд с 2 супени лъжици вода. Цветът на захарта е почти еднакъв, тъй като с оцветителите за храна можем да оцветим всичко, независимо от началния цвят. Поставете в микровълновата фурна на най-високата температура за 30 секунди. Когато изтече, извадете, разбъркайте, след това върнете в микровълновата, разбъркайте отново. Това се повтаря, докато се разтопи напълно. Когато блатът изтича напълно, започнете да смесвате пресятата пудра захар. Добавете жълтия хранителен оцветител към течната маса. Докато вървите с лъжица, просто разбъркайте малко по малко, тя се охлажда. Когато вече не е възможно да се смесва с лъжица, тя започва да се образува, поставя се върху захаросана дъска за месене и продължава да се меси на ръка, като непрекъснато се добавя необходимото количество пудра захар до получаване на лесен за оформяне, подобен на пластилин получава се кнедл, подобно на марципан. Може да се съхранява в хладилника до седмици, така че може да се приготви предварително. Ако се втвърди много, може да се микросърти много НАКРАТКО, за да може лесно да се прекрои.