ТОРТА СИРЕНЕ LA VIÑA 5 МИНУТИ лесната рецепта - КУЛТУРА КРАНЧ
The Торта La Viña (или torta de La Viña) е много кремообразен чийзкейк, направен от пет съставки: сирене, заквасена сметана, яйца, захар и брашно или царевично цвете.
Много известен в Испания и по света, той е създаден от собствениците на бара-ресторант La Viña, разположен в стария град на Сан Себастиан в испанската Баска.
Това е един от най-старите барове pintxos (филийки хляб, върху които се поставя малка порция храна, баски сортове тапас) в Сан Себастиан, открит през 1959 г. от родителите на настоящия собственик Сантяго. Ривиера. La Tarta de Queso се превърна в класика на къщата.
Лесен за приготвяне, това е много автентичен чийзкейк със сладко докосване и забележителна текстура.
| Ниво на трудност: лесно |
| Време за приготвяне: 5 мин |
| Почивка: - |
| Време за готвене: 55 мин |
| Общо време: 1 ч |
| Състав: 6 човека |
| 500 г намаз от сирене тип Филаделфия |
| 250 мл 35% маслена сметана |
| 3 средно големи яйца |
| 175 г захарна пудра |
| 15 г брашно или царевично цвете |