Торта с шоколад и касис Nestlé рецепти

Торта с шоколад, касис и червен пипер

Торта с богат вкус за тези, които искат малко приключение в чинията!

МАСА ЗА: 8

ГОТОВО: 8 часа

ТРУДНОСТ: Авантюрист

Списък на съставките

плот:
• 60g жълтъци
• 80 г белтъци
• 100гр захар
• 30g какао на прах
• 30g Nestlé Dessert Noir шоколад

Шоколадов мус:
• 250g шоколад Nestlé Dessert Noir
• 60 г белтъци
• 100мл мляко
• 70g жълтъци
• 30g глюкозен сироп
• 8g желатин
• 15 мл течна сметана

Желе от касис и червен пипер:
• 300 г червено френско грозде
• 30 г червен пипер
• 70g захар
• 2 чаени лъжички агар-агар

декор:
• 150g Nestlé Dessert Noir шоколад
• 100 г какаово масло

Как да се подготвим?

Насладете се на изненадата на лицата на вашите близки, когато открият какво крият тези перфектни торти!

Рецепта изпратена от Симона Патра в състезанието „Влез в света на пустините“, организирано от Nestlé Dessert.

---