Торта с шоколад и ядки - Едит; s Кухня
Отново тортата, най-добрата комбинация: шоколадова торта и ядки, без брашно, с орехов плот.
Може да се консумира в кетогенна диета и в диета с ниско съдържание на въглехидрати високо съдържание на мазнини (LCHF)
както и от хора с непоносимост към глутен. Можете да намерите други в блога техните рецепти за въглехидрати/без глутен.
200 г смлени орехи + 2 супени лъжици отгоре
2 супени лъжици настъргано черно какао
- количества за форма от 21 см -
Как така:
Разтопете маслото и шоколада в тенджера. Оставете ги да се охладят малко, след което добавете жълтъците,
какао и смлени орехи. Хомогенизирайте композицията добре.
Разбийте белтъците със сол, след това добавете ксилитола и отново разбъркайте.
Поставете разбитите белтъци на 3 транша върху композицията с орехи и шоколад и разбъркайте леко.
Поставяме състава в тава (аз използвах с подвижни стени), в основата на която сложих хартия за печене,
които намазах с масло, както и стените на тавата. Отгоре поръсете малко едро нарязани орехи.
Печете в предварително загрята фурна на 180 С за 30-35 минути.
Забележка: ако не сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати/кетогени, можете да замените ксилитола с 5-6 супени лъжици захар.