Торта с прасе Peppa - Рецепта

Торта от прасе Peppa в 3D. Тази страхотна торта трябва да зарадва всеки почитател на Peppa Pig. Направих ги за 3-ия рожден ден на малката Емилия. Тя е голям фен на Peppa Pig. Тортата се състои от всякакви две торти. Главата се изрязва от една торта, а роклята от друга торта.

прасе

Тази торта е висока около четири инча. Дъската, върху която лежи тортата е 30 х 40 см.

Работата може да бъде разпределена в продължение на няколко дни. Печете пандишпановия кекс за един ден, оставете да се охлади и увийте в прозрачно фолио и съхранявайте при стайна температура. Сложете тортата на следващия ден. Четкайте и украсявайте на третия ден.

Състав:

За лекия пандишпан (диаметър 18 см):

  • 100 г пшенично брашно
  • 1 щипка сол
  • 3 яйца, стайна температура
  • 100 g захар (за предпочитане фина захар)
  • 15 г масло

За тъмния пандишпан, диаметър 18 см: (Необходими са ви две еднакви, тъмни пандишпани)

  • 92 г пшенично брашно
  • 8 г какао
  • 1 щипка сол
  • 3 яйца, стайна температура
  • 100 g захар (за предпочитане фина захар)
  • 15 г масло

За отварите:

  • Сок от ½ лимон
  • приблизително 200 ml вода
  • 2 чаени лъжички захар

За шоколадовия крем маскарпоне:

  • 200 г тъмен шоколад
  • 250 г маскарпоне
  • 250 г бита сметана
  • 2 супени лъжици пудра захар

За крема от малини и маскарпоне:

  • 150 г малини, пресни или замразени *
  • 15 г пудра захар
  • 125 г маскарпоне
  • 150 г бита сметана

За малиновата крупа:

  • 150 г малини, пресни или замразени *
  • 10 г царевично нишесте
  • 2 супени лъжици захар

За крема орео маскарпоне:

  • 125 г маскарпоне
  • 125 г бита сметана
  • 60 g бисквитки oreo
  • 1 супена лъжица пудра захар

За млечната масленица:

  • 500 г масло, стайна температура
  • 500 g подсладено кондензирано мляко (например млечница), стайна температура
  • розово или червено оцветител за храна в гел/паста

За декорация:

  • приблизително 150 g бял фондан
  • Хранителни оцветители (гел/паста) в червено, синьо, жълто и черно
  • Захар поръсва
  • малко тъмен шоколад за шоколадовите стърготини (за обувките)

Подготовка:

  1. Пригответе лекия пандишпан: Поставете парче хартия за печене на дъното на пружинна форма (диаметър 18 см) и опънете пръстена около него. Остави настрана.
  2. Разтопете маслото. Оставете да се охлади.
  3. Смесете брашното и солта и го пресейте два пъти.
  4. Разбийте цели яйца и захар за 10 минути, докато станат леки и плътни и кремообразни. (При повдигане на бъркалката в масата трябва да остане следа). Внимателно сгънете брашното и маслото с помощта на шпатула.
  5. Разпределете тестото равномерно в формата на пружинната форма, загладете го и печете в предварително загрятата фурна за около 35 минути при 180 ° C (горе и долу). (Направете теста за готвене с дървено шишче. Тортата е готова, ако няма остатъци от тестото, които се залепват по дървото, когато го пробиете).
  6. Оставете вратата да се охлади за няколко минути с леко отворена врата, след това извадете от фурната и обърнете калай върху решетка. Оставете да се охлади напълно.
  7. Пригответе тъмната бисквита: Поставете парче хартия за печене на дъното на пружинна форма (диаметър 18 см) и опънете пръстена около нея. Остави настрана.
  8. Разтопете маслото. Оставете да се охлади.
  9. Смесете брашното, какаото и солта и го пресейте идеално два пъти.
  10. Разбийте цели яйца и захар за 10 минути, докато станат леки и плътни и кремообразни. (При повдигане на бъркалката в масата трябва да остане следа). С помощта на шпатула внимателно сгънете брашното с какао и масло.
  11. Разпределете тестото равномерно в формата на пружинната форма, загладете го и печете в предварително загрятата фурна за около 35 минути при 180 ° C (горе и долу). (Направете теста за готвене с дървено шишче. Тортата е готова, ако няма остатъци от тестото, които се залепват по дървото, когато го пробиете).
  12. Оставете вратата да се охлади за няколко минути с леко отворена врата, след това извадете от фурната и обърнете калай върху решетка. Оставете да се охлади напълно.
  13. Изпечете втория, тъмен пандишпан и го оставете да се охлади.
  14. Нарежете трите торти хоризонтално, така че да имате 6 основи.
  15. Междувременно подгответе шаблоните: Начертайте 2 кръга с диаметър 18 см върху парче хартия за печене и ги изрежете. Начертайте главата на единия кръг и роклята на втория кръг и изрежете, като се уверите, че се отрязват възможно най-малко остатъци.

  1. Намажете тънко двете сладки с масления крем с млечница и ги поставете на дъската.
  2. Използвайте маслен крем, за да залепите тортата към главата и да изрежете короната. Намажете короната с маслен крем.

  1. Омесете остатъците от тортата на ръка (както при тортите), оформете обувките и охладете.
  2. Загладете главата и короната с втория слой маслен крем.
  3. Разбъркайте още червено оцветител за храна в останалата част от масления крем и намажете с него долната торта.
  4. От фондана буквите образуват очите, устата, бузите, носът, ръцете и краката, вълшебната пръчка. (Направих кичурите за ръба, ръцете и краката с фондантната преса).
  5. Поръсете короната със захарните пръски.

  1. Оваляйте обувките в ситно настърган шоколад и ги поставете на дъската.
  2. Поставете тортата в хладилника и я оставете да стегне.

* Поставете замразените малини в купа и оставете да се разтопят.