Торта с маково кисело мляко

Състав:

  • 2 чаши кисело мляко
  • 250 г настърган мак
  • 1 чаша захар
  • 1 чаша обикновено брашно
  • 1 чаша масло
  • 4 яйца
  • 1 опаковка бакпулвер
  • 1 ябълка
  • 1 опаковка ванилова захар

  • 1 щипка канела

чаша масло

Подготовка:

Отделете яйцата, обелете и настържете ябълката. Смесете жълтъците, ваниловата захар и захарта до пенливост. Разбъркайте киселото мляко, олиото и маковото семе, сгънете настърганата ябълка. Пресейте брашното с бакпулвера, добавете канелата и разбъркайте всичко в тестото. Сгънете белтъците. Поставете тортата в тава с бунд и печете при 180 ° C горещ въздух за около 40 минути (тест с игла за плетене!).

Бакшиш:

За да намалите съдържанието на мазнини, вземете ½ чаша масло и ½ чаша вода. Съдържанието на мазнини на порция е 17 g вместо 25 g. Препоръчителният дневен прием на мазнини е между 50 и 80 g.

Рецепта за торта (12 броя):

Информация за порция:

Източник: готварска книга на OÖGKK „Seitenweise Lieblingsspeise“, Щефан Гузенбауер, Линц

Снимка: Fotostudio Satori, Linz, shutterstock