Торта с краве и стафиди сирене - кулинарни рецепти на Teo; s Кухня
Макар и перфектна за великденската трапеза, тъй като е перфектна алтернатива за Великден, рецептата за торта и стафиди със сигурност е рецепта, която трябва да имате предвид и отбелязана в книгата с рецепти.!
Торта с краве и стафиди сирене - Всичко, което трябва да знаете за рецептата
- Приготвя се изключително бърза торта! Не са ви необходими специални инструменти, достатъчен е миксер или тел!
- От дадените количества излиза голяма тава за торта (35х25см), но лесно можете да намалите наполовина количествата за по-малка тава или кръгла тава с диаметър 25 см.
- Можете да използвате смес от извара и крема сирене за по-кремообразен пълнеж.
- Не обичате ли извара? Можете да използвате настъргани и втвърдени ябълки или просто нарязани на тънки филийки и подправени с канела.
- Не забравяйте да намажете тавата с масло и хартия за печене, за да улесните изваждането на тортата от тавата в края.!
- За да разрежете възможно най-добре, идеално е да оставите тортата в тавата, докато се охлади до стайна температура, след което да я оставите да изстине за един час преди нарязването.
Можете да напудрите тортата с извара и стафиди със захар (след като се охлади напълно) или да я украсите с шоколадова глазура. За шоколадовата глазура са ви необходими 200 г черен или млечен шоколад (в зависимост от вашите предпочитания), 2 супени лъжици олио и супена лъжица мед. Разтопете шоколада в опорната баня, добавете олиото и меда, разбъркайте добре и изсипете глазурата върху тортата. За бяла глазура от захар са ви необходими 160 г пудра захар и 2 супени лъжици вода или лимонов сок. Смесете ги, докато получите хомогенен състав, който изсипете върху тортата.
Торта с извара и стафиди - брашно Delizia за сладкиши
В рецептата за Торта с извара и стафиди избрах да използвам брашно Delizia за сладкиши, много фино брашно, идеално за домашни сладкиши! В гамата Delizia можете да намерите 4 вида брашно: това за торта (в зелена опаковка), това за пица (в синя опаковка) и това за пекарни, в оранжева опаковка.
Използвам ги повече от 1 година и всеки път получавах много добри резултати! Също така в гамата на Delizia можете да намерите галета и грис, за всяка рецепта, която бихте искали да опитате!