Торта с кестеново брашно и орехи
16 август 2018 г.
Това е есента, сезонът на кестените! Отдайте чест на този сух плод отстрани на вашите десерти и без допълнително забавяне направете тази торта от кестеново брашно, покрита със счукани орехови ядки. Излишно е да казвам, че ще си паднете.
- 200 г кестеново брашно
- 50 г натрошени ядки от орех
- 150 г захарна пудра
- 3 яйца
- 15 cl хладко мляко
- 10 cl слънчогледово олио
- 1 щипка ванилия на прах
- 1 пакетче бакпулвер
- 1 щипка сол
Време за готвене: 40 мин
Загрейте фурната до 180 ° C или на термостат 6. Масло за кекс, оставете настрана.
Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте жълтъците със захарта и ванилията на прах в първа купа, докато сместа побелее. Пресейте кестеновото брашно във втора купа. Добавете бакпулвера и солта и разбъркайте. Комбинирайте двата препарата в първата купа, след това добавете хладкото мляко и слънчогледовото масло. Разбъркайте добре с дървена лъжица. Разбийте белтъците на твърд сняг с електрически миксер, след което ги добавете към препарата. Разбъркайте отново внимателно, като използвате дървена лъжица, докато получите много гладка и хомогенна паста, без бучки.