Торта с ябълки (не се толерира) ДУКАН РЕЦЕПТИ

Колко рецепти с ябълков пай има в сайта, мисля, че разбрахте, че съм фен. Харесва ми вкусът на ябълките, съчетан с аромат на канела, харесва ми миризмата, която се разпространява в къщата, когато тортата или баницата са във фурната.

Мисля, че лесно бих могъл да се откажа от парче шоколадова торта за ябълков кекс/пай. И също така ми напомня за детството ми, когато най-хубавите сладки бяха тези, които майка ми правеше!

Сигурно ще публикувам и други версии на ябълки, но не ми се сърдете, нали?!

Искам да ви кажа, че ако пътувате в класическия дукан, можете да замените слоя ябълка с тиква или със сладко сирене и годжи! Мисля, че резултатът би бил също толкова вкусен.

Круиз фаза (ако замените плодовете с тиква или сирене), Консолидация, окончателно стабилизиране

Хранителна скала - от сряда

съставки:

За пълнежа:

- 3-4 настъргани ябълки, изцедени от сока

Подготовка:

Цели яйца заедно с брашно от коняк се разбиват с бъркалка (или миксер), докато съставът се сгъсти и увеличи обема си (видно на снимките).

Добавете останалите съставки за плота (не една по ред) върху този състав и смесете състава.

Поставете половината от състава в тавата. Това е количество, което пасва на тава с диаметър 18-20 см (както използвах аз), в противен случай плотът ще бъде тънък. Поставете тавата във фурната, загрята до 180 градуса и печете около 12-15 минути.

Междувременно смесете всички съставки за пълнежа.

Извадете тавата, изсипете ябълката отгоре на равномерен слой и след това изсипете останалата част отгоре. Поставете тавата обратно във фурната и печете още 35 минути.

Извадете от тигана и оставете да се охлади върху решетка, покрита с кухненска кърпа.

Вкусно е и преди всичко плотът няма толерирани съставки.

Ако все пак искате да използвате толерираната храна, можете да направите ванилов топинг (като пудинг, но по-тънък) и няма да се уморите.!

---