Торта с ябълки и грозде; печене; Повече ▼

Ябълки, ябълки и отново ябълки. Щом започне есента, почти нищо друго не чувам. Ябълковите дървета се изпразват и всички нетърпеливи берачи вече не знаят какво да правят с цялата реколта. Същото е и с гроздето, всъщност можете да го ядете само денонощно. Малка опция за използване на поне няколко ябълки и грозде е тази торта с ябълки и грозде. Сочно тесто, комбинирано със сочни ябълки и грозде - това е всичко, от което се нуждаете - това е чисто удоволствие.

Торта с ябълки и грозде

18 см тава за печене (съкратете времето за печене за по-голяма тава)

съставки
200 г меко масло
200 г захар + 1 супена лъжица за поръсване върху нея
1 пакетче ванилова захар или 1 супена лъжица домашна ванилова захар
3 яйца, размер L, стайна температура
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
250 г брашно
2 равни чаени лъжички бакпулвер
8 супени лъжици мляко, стайна температура
1-2 средно големи ябълки, приблизително 100 g обелени и обезкостени
75 г грозде без семки
Сок от 1/2 лимон

подготовка

1. Загрейте фурната до 170 ° C (нагрейте отгоре и отдолу). Намажете тавата за печене (18 см в диаметър) и праха с малко брашно.
2. Обелете ябълките, отстранете сърцевината и нарежете на ябълкови клинове. Добавете лимонов сок и разбъркайте добре. Измийте гроздето. Оставете плодовете настрана.
3. Смесете маслото, захарта и ваниловата захар за 2-3 минути, докато стане кремообразна.
4. Разбъркайте яйцата едно по едно.
5. Добавете ванилов екстракт и разбъркайте за кратко.
6. Смесете добре брашното и бакпулвера заедно в отделна купа.
7. Алтернативно добавете брашното и млякото към сместа от пяна и разбъркайте всичко добре.
8. Поставете тестото в подготвения тиган.
9. Разстелете отгоре по желание ябълкови клинове и грозде.
10. Поръсете тортата с 1 супена лъжица захар и печете 65-70 минути върху втората решетка отдолу (тест с пръчка).

---