Торта с ябълки готвя, следователно съм
Placinta Cu Mere (Румъния)
Специална постановка за любимата ми Ката с почти всичко, което имах румънски у дома! Ако е малко кич, това е добре, обичам го! Всеки път, когато пътувам, нося вкъщи предмети, предназначени за туристи 😆 😛 и на Мишел се присмиват!
Ето една традиционна румънска торта. Вдъхнових се от тези два сайта: https://www.bucataras.ro/retete/desert-placinta-cu-mere-81612.html и https://jamilacuisine.ro/placinta-cu-mere-reteta-video/. В някои рецепти настърганите ябълки са включени сурови с остатъците от съставките, а в други рецепти и аз го приготвяме за по-карамелизирана страна. Ще намерите различни версии на тази торта във всички менюта на ресторанти и бистра! Ето картата на „култовото“ място в Букурещ, Caru ’cu bere.
Прекарах уикенд в Букурещ на филмов фестивал, на който съпругът ми беше поканен да изнесе лекция за звука. Наистина много ми хареса. Споделям, както обичам да правя, няколко снимки с вас. Именно в това култово кафене за първи път (и единствен) опитах прочутите папанаси:
Дори намерих аржентински ресторант за бързо хранене!
За 6-8 човека/За тестото
500 г брашно
150 г захарна пудра